I am Little p :)

這一晚，我們到中美街覓食「阿川鵝肉」
來吃第二次，店內不大，但每次來人都很多
幸運我們一踏入就剩下一個大圓桌，好像為我們準備好一樣


聽友人說
老闆是一個道地的鵝肉世家，擁有自己的養鵝場
從鵝的育肥到屠宰販售，都是自家人一手包辦
店內播放古典音樂，配上鵝肉，莫非鵝也是聽音樂長大的?!


八點多到，餓了先點菜吧！


這兒鵝肉相當有名，吃起來很鮮嫩
還會不自覺喊出：juicy~~juicy~~~~
菜單上面還貼心註明鵝肉「肥、中、瘦」，任君挑選

我們選了中的，帶點肥肉&皮
肉燥飯、米粉、粿仔條，幾盤小菜、竹筍湯


‧肉燥飯、粿仔條(湯)




香Q的白米飯，淋上香噴噴的肉燥，而且肉燥是肥瘦恰當
粿仔條加一些肉燥，灑上蔥花，讓整碗湯不嫌單調
一碗25元
便宜可以喝湯又吃料


‧米血

川燙後淋上醬油和特製的醬
薑絲提味
米血超多塊，給的一點也不小氣
愛吃米血的我們怎可錯過呢


‧鵝心


‧鵝肝

我比較喜歡心的口感，咬起來脆脆的
肝我不敢領教
不過加了大量的薑絲，去掉一些腥味。


‧魚蛋沙拉

我愛吃魚蛋
家裡媽咪煮了魚有卵的，很快就會被我們挑光....
這魚蛋當，底層鋪上厚厚的高麗菜絲，淋上沙拉
一口入嘴豐富有層次感


‧透抽冷盤

我們選哇沙米口味，另有沙拉沾醬可選
事先切好端上來，吃起來挺新鮮的
單點率算高喔


‧用來沾鵝肉的特製沾醬


非常Juicy的鵝肉上來囉
我們請老闆切四人份，價格按照時價來計算  ((((半夜寫到這裡，猛吞口水......

‧鵝肉

上桌前以煮鵝肉的湯汁淋個兩三趟，保持原味、肉質不收縮
一看就很好吃吼
沾了醬肉口後味道一級棒，鮮甜
鵝肉切的薄薄一片，刀工很讚溜


‧季節蔬菜(大)

小份30元、大份50元
地瓜葉燙熟後，一樣淋上肉燥之外
還有些許鵝油的香味
吃起來順口不油膩，增添幾分香味


‧竹筍湯

竹筍加很多，還有酸菜、海苔
湯頭清爽不油膩，喝得到竹筍的鮮甜阿

嫌這碗不夠喝嗎?
自個兒拿碗找老闆加湯
加的湯是川燙鵝肉後，留下來煮貢丸的湯





四個人吃一頓，像在辦桌一樣XD





阿川鵝肉

地址：台中市中美街242號
電話：(04)2305-8670
營業時間：5 pm - 12:45 am(每月不定期休三日，遠道者事先電話詢問)

街道內熱鬧宰小，不易停車
建議騎車，將車子停放遠處，步行來用餐比較方便唷!!!!