I am Little p :)

那天吃吃喝喝團成員吆喝來去買"小六鍋貼"
心想名字如此普通, 也沒多聽介紹!!!

老實說我對水餃類相當無感
大概是大學時期知道水餃熱量破表, 除非敢時間否則幾乎不碰....

直到被拖拉著到小六店面排隊購買
(顯示天氣冷極度不想出門)
才驚覺小六的威力....

這時後才五點就滿滿人潮
且貌似接近下班時間無心於工作上, 偷溜來小六帶盒回家當晚餐享用xddd
還飄著小雨....
更誇張得是.......
在我點完餐沒多久, 就賣完了...再來的人客就只好等明天了

小六鍋貼隱身在水湳市場內
約莫傍晚開始營業, 賣完為止噢!


老闆熟練有序的排著"金元寶"  


淋上些許麵粉汁, 再噴灑些油
蓋上木蓋, 煎到水份收乾
待回兒可以看到麵粉汁變成薄如蠶翼的皮兒 


跟老闆娘點餐, 拿到一張號碼牌
鍋貼一份60元, 共有10顆
酸辣湯一份30元



等
等
等


等
等
等
 
等待近半小時.....
才拿到我們五盒鍋貼....
 
老闆熟練的裝盒
再交給老闆娘裝入塑膠袋
盒子上蓋不會直接封上呢
為了讓鍋貼保持完整不黏在一起
 


煎的金黃色酥脆的鍋貼
光看就讓人流口水了

小心翼翼放入車箱不吹風
用最快的速度回所辦享用
 


吃的時候小心燙嘴
會爆漿噢
看下面這張湯汁多麼誘人
juicy的湯汁勝過湯包了吧 
會不會嘴養刁了以後吃鍋貼非小六不吃  
 

 

外皮酥脆
內餡飽滿多汁

生意很好
讓客人等久了也會一再抱歉說"久等了"
服務態度一級棒
排隊排的心甘情願啦

 
 
小六鍋貼(水湳市場內)
地址：台中市西屯區長安路二段369號
電話：0911-144801; 0987-108303
營業時間：下午4~5點開始 賣完為止 (週四公休)